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四川經(jīng)濟(jì)網(wǎng)阿壩訊（文繼川何清海劉通記者嚴(yán)易程文/圖）6月17日，阿壩州茂縣首屆古蜀蠶叢洋芋糍粑節(jié)在茂縣疊溪鎮(zhèn)舉辦，活動(dòng)以“蠶叢‘芋’您 ‘糍’生有幸”為主題，現(xiàn)場(chǎng)匯聚了八方游客看表演、品美食，感受濃厚羌族美食文化。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

活動(dòng)在《幸福的爾瑪人》的歌聲中拉開帷幕，羌笛演奏、薩朗以及當(dāng)?shù)厝罕娮跃幾詫?dǎo)的歌舞表演貫穿整臺(tái)活動(dòng)。

活動(dòng)中，作為活動(dòng)“主角”的羌族美食“洋芋糍粑”登場(chǎng)，當(dāng)?shù)厝罕姮F(xiàn)場(chǎng)展示了洋芋糍粑制作技藝，游客現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)“打”洋芋，“砸”糍粑的樂(lè)趣，品嘗自己親手制作的洋芋糍粑，全方位感受羌族的獨(dú)特美食文化。

茂縣有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次“古蜀蠶叢洋芋糍粑節(jié)”活動(dòng)的舉辦，旨在將“洋芋糍粑”這張羌族“美食名片”推向全國(guó)各地，以此激發(fā)集體經(jīng)濟(jì)活力，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

展示制作技藝

據(jù)悉，洋芋糍粑作為羌族的特色美食，其制作技藝更是阿壩州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為了更好留住這份“舌尖上的羌味”，在省發(fā)展改革委定點(diǎn)幫扶支持下，茂縣還開發(fā)了“古蜀蠶叢”品牌洋芋糍粑預(yù)包裝食品。

活動(dòng)還表彰了孝老愛親、感恩奮進(jìn)、美麗庭院等示范戶和能工巧匠、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)等先進(jìn)個(gè)人。

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