咖喱牛肉需要放鹽嗎?
2023-05-31 12:40:50 來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)
(資料圖)
用咖喱塊不要放鹽，而用咖喱粉應(yīng)該放點鹽。一般的咖喱料味道比較淡，還是需要加點鹽的，放鹽不要太早，太早的話肉容易發(fā)緊，口感會變老，而且放早了的話會破壞食鹽里面的營養(yǎng)元素。最所以我一般在做咖喱土豆燉牛腩的時候基本上是不放鹽鹽或者放鹽的量是很少的。
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